Hora Athos Černé olivy 500 g Svatý klášter Xenofón

Jeho plod se také nazývá oliva a vyrábí se z něj olivový olej.

Olivovníky byly do evropské středomořské oblasti přepraveny fénickými obchodníky.

Začali v Řecku, poté cestovali do jižní Evropy a dorazili do zemí jako Itálie, Francie, Španělsko a Portugalsko.

To vysvětluje, proč jsou Řekové považováni za první pěstitele olivovníků v evropské středomořské oblasti..

Olivovník byl symbolem bohyně Athény. Podle starověké řecké mytologie jsou domovinou olivovníku Athény a první olivovník zasadila Athéna na Akropoli.

Prostřednictvím naší historie zjišťujeme, že olivovník není jen symbolem míru, moudrosti, plodnosti, prosperity, slávy, ale také nám nabízí ochranu, inspiraci a potravu.

Olivy v naší stravě

Olivový plod je pro ni velmi důležitý středomořská strava, a to jak jedlé, tak i proto, že vyrábí olivový olej. Olivy jsou bohaté na živiny.

Plodem oliv je úžasný zdroj mononenasycených látek mastné kyseliny. Oliva poskytuje tělu vlákninu a minerály a je důležitým zdrojem Vitamin E, což je přírodní antioxidant.

Rovněž se má za to, že vitamín E zpomaluje degradaci buněčných membrán. Mononenasycené tuky v kombinaci s tokoferoly (vitamín E) obsažený v olivách má antioxidační vlastnosti a nabízí ochranu proti kardiovaskulární choroby, tahy a on rakovina.

Olivy také obsahují dostatečné množství vitaminu A, který napomáhá tělu v růstu-reprodukci, má důležitou roli pro zdraví očí a v kombinaci s vitaminem E přispívá ke zdraví pokožky.